Bubur Ayam.
Teman-teman dapat menghidangkan Bubur Ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam!
Bahan-bahan Bubur Ayam
- Diperlukan of Bahan bubur :.
- Dibutuhkan 2,5 cup of beras.
- Gunakan 3 lmbr of daun salam, sobek.
- Diperlukan Secukupnya of air (air kira" setelunjuk di atas permukaan beras).
- Gunakan of Bahan ayam suwir dan kuah :.
- Diperlukan 2 bh of tulang dada ayam.
- Gunakan 2 bh of sayap ayam.
- Gunakan 200 gr of dada ayam fillet.
- Siapkan 350 ml of air.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung of bw merah.
- Sediakan 3 siung of bw putih.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 3 cm of jahe.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Diperlukan of Gula pasir.
- Siapkan of Bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan 2 bh of kentang, iris dan goreng dijadikan kripik kentang.
- Siapkan 3 btg of selederi, iris cincang.
- Diperlukan of Kecap asin.
- Siapkan of Kecap manis.
- Sediakan of Bawang goreng, dll.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam
- Masak beras dgn air dan masukkan daun salam, masak menggunakan magic com, bila dirasa kurang lembek tambah airnya, masak lagi sambil sesekali dicek dan aduk" agar bawahnya tidak kering.
- Untuk kuahnya, tuang bumbu halus, masukkan ayam dan tulang ayam, beri gula dan garam secukupnya, ungkep sampai ayam matang, gunakan api kecil saja. Sisakan kuahnya sedikit untuk kuah bubur ayam.
- Lalu tiriskan ayam dan disuwir".
- Penyajian, tata bubur di mangkok lalu beri suwiran ayam, bahan pelengkap bubur ayam, lalu tuang sedikit kuah ayam tadi. Siap dinikmati.