Bubur Sumsum Saus Mangga.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Bubur Sumsum Saus Mangga hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Sumsum Saus Mangga!
Bahan Bubur Sumsum Saus Mangga
- Gunakan 50 gram of tepung beras.
- Dibutuhkan 500 ml of santan (dari 1/3 kelapa).
- Gunakan 1 lembar of daun pandan.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Diperlukan Sejumput of chiaseed buat taburan.
- Diperlukan of Bahan Saus Mangga.
- Gunakan 1/2 buah of mangga.
- Gunakan secukupnya of Air.
Langkah-langkah memasak Bubur Sumsum Saus Mangga
- Bagi santan menjadi 2, jerang santan bagian 1 dengan 1 lembar daun pandan dan garam.
- Campurkan santan bagian kedua dengan tepung beras, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.
- Setelah santan bagian satu mendidih, kecilkan api, masukkan campuran santan kedua lalu aduk bubur sampai meletup-letup. Matikan api.
- Membuat saus mangga dengan air secukupnya. Saya membuatnya agak kental ya. Tidak memakai gula karena disamping buat bayik mangganya sendiri juga sudah manis hehehe. Saring terlebih dahulu sebelum disiram ke bubur.
- Tuang bubur sum-sum ke mangkuk lalu siram dengan saus mangga yang sudah disaring. Taburkan sejumput chiaseed agar lebih cantik.
- Bubur sum-sum siap dihidangkan buat kesayangan 🥰.