Resep: Bubur Ayam dari sisa nasi semalam yang Enak!

Bubur Ayam dari sisa nasi semalam.

Kamu dapat menghidangkan Bubur Ayam dari sisa nasi semalam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Ayam dari sisa nasi semalam yuk!

Bahan Bubur Ayam dari sisa nasi semalam

1. Gunakan of Bahan bubur:.
2. Siapkan 1 mangkok of nasi.
3. Sediakan secukupnya of Garam dan merica.
4. Sediakan 500 ml of Air.
5. Diperlukan of Bahan kuah kuning:.
6. Gunakan 100 gr of ayam (saya pakai ayam filet, kalau adanya ayam dengan tulang pun gpp, yg penting cukup untuk topping ayam'y nanti ya).
7. Siapkan 2 siung of bawang merah ☆.
8. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih☆.
9. Dibutuhkan 1/4 sdt of kunyit bubuk (bisa jugan dgn kunyit biasa) ☆.
10. Sediakan 1/4 sdt of ketumbar☆.
11. Sediakan 1/2 butir of kemiri☆.
12. Gunakan Secukupnya of jahe dan lengkuas (digeprek).
13. Diperlukan secukupnya of Garam dan gula.
14. Diperlukan 1 lembar of daun salam dan daun jeruk.
15. Siapkan of Topping:.
16. Siapkan 1 butir of telur rebus belah 2.
17. Gunakan of Kecap manis.
18. Siapkan of Daun bawang.
19. Diperlukan of Kerupuk.
20. Gunakan sesuai selera of Bawang goreng dan lainnya.

Langkah-langkah memasak Bubur Ayam dari sisa nasi semalam

1. Pertama, kita buat dulu kuah kuningnya ya :) haluskan semua bahan kuah kuning yg diberi tanda ☆.
2. Kemudia, panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus serta daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas..
3. Jika sudah harum, masukan ayam dan air kira-kira 350ml, serta tambahkan garam dan sedikit gula..
4. Masak ayam hingga matang, kemudian pisahkan antara kuah dan ayam'y. Ayam'y bisa digoreng atau tidak pun tidak apa2, disuwir untuk dijadikan topping bubur..
5. Selanjutnya, kita akan membuat bubur ayamnya. Panaskan kira2 500ml air. Jika air sudah mendidih, masukan nasi sisa. (Kalau gak ada nasi sisa, bisa juga dari beras. Biasanya saya pakai beras kira2 1 cup dan 1 liter air).
6. Masak bubur hingga air mulai berkurang, masukan garam, dan merica, aduk rata, dan masak kembali sampai air menyusut (ini sesuai selera ya bun, kalau saya suka bubur yg kental, kalau ada yg suka bubur yg agak encer, bisa dimasak hingga keEnceran yg diinginkan ☺️).
7. Masukan bubur yg sudah matang ke dalam piring atau mangkuk. Siram bubur dengan kuah kuning, kemudian beri topping ayam goreng yg tadi sudah dimasak, telur rebus, daun bawang, bawang goreng, kecap dan lainnya sesuai selera. Sajikan selagi hangat bersama dengan kerupuk...