Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana!
Bahan-bahan Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana
- Siapkan of Semangkok nasi.
- Sediakan 650 ml of kuah kaldu (1/2 kg ayam) kalo kurang bisa ditambah air.
- Diperlukan 2 siung of bawang merah & bawang putih.
- Gunakan 4 buah of kemiri (sangrai).
- Diperlukan Secukupnya of kunyit (bakar).
- Gunakan Secukupnya of jahe (geprek).
- Sediakan 1 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 3 lbr of daun salam.
- Gunakan Secukupnya of lada, ketumbar, garam.
- Sediakan Secukupnya of ayam suwir, kerupuk, kedelai goreng, daun bawang, telur, dan bawang goreng.
- Sediakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
Cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning Sederhana
- Disini aku pakai nasi, biar cepat. Bahan buburnya nasi, 400 ml kuah kaldu, garam dan daun salam. Blender nasi, kuah kaldu dan beri garam, setelah itu masak hingga adonan bubur meletup-letup lalu pindahkan kewadah..
- Siapkan bahan bumbu kuah kuning seperti 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 4 buah kemiri, jahe, kunyit, 1 lbr daun jeruk. Haluskan kecuali jahe dan daun jeruk. Lalu tumis hingga harum masukkan jahe, daun jeruk, lada, ketumbar, garam, tuang 250 ml kuah kaldu lalu masak hingga mendidih jangan lupa koreksi rasa..
- Adonan bubur dan kuah kuning sudah siap..
- Siapkan bahan pelengkap seperti ayam (suwir), kacang kedelai goreng (sesuai selera), kerupuk, daun bawang, bawang goreng, dan telur cacah/sesuai selera)..
- Siapkan mangkok, masukkan bubur, tuang kuah kuning lalu beri bahan pelengkap..
- Bubur siap disantap.