Bubur ayam a.la Onga Rudy.
Sobat dapat menyiapkan Bubur ayam a.la Onga Rudy hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur ayam a.la Onga Rudy!
Bahan-bahan Bubur ayam a.la Onga Rudy
- Siapkan 250 gr of dada ayam potong dadu.
- Siapkan 200 gr of tulang ayam, atau paha ayam (saya paha ayam) cuci bersih.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih, geprek.
- Sediakan 1 cup of beras, cuci bersih, simpan di freezer 30 menit.
- Siapkan of Minyak wijen, garam, kaldu bubuk.
- Gunakan 1.5 lt of air.
- Diperlukan of 🍥Topping :.
- Siapkan of Kerupuk pangsit, bawang goreng, daun bawang, sambal favorit.
Cara membuat Bubur ayam a.la Onga Rudy
- Rebus air, masukkan bawang putih geprek. Setelah mendidih masukkan tulang ayam. Buang buih agar kaldu bening.
- Keluarkan beras dari freezer, blender kasar, ingat ya kasar aja. Lalu masukkan kedalam air kaldu. Tambahkan minyak wijen 3sdm, garam dan kaldu bubuk. Masak dan aduk sesekali hingga matang. Jgn lupa test rasa.
- Meanwhile 1, goreng kerupuk pangsit.
- Meanwhile 2, dada ayam yang telah dipotong dadu baluri dg minyak wijen dan masak pakai wajan anti lengket hingga matang, sisihkan.
- Bubur matang, atur dalam mangkok beri topping ayam, kerupuk pangsit, sambal, daun bawang dan bawang goreng.
- Selamat menikmati, enak dan cepat. Cocok buat ibu2 yang buru2 kayak saya 😁.