Bubur ayam sisa nasi semalam. Nasi Sisa Semalam kadang menjadi kebingungan terbesar para ibu. Dibuang sayang namun dimasak bingung takut ga enak atau ga tau cara mengolah nasi sisa ini. Lihat juga resep Bubur nasi sisa semalam enak lainnya.
Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya.
Tidak dapat dipungkiri lagi rasa dari bubur ayam sendiri yang sangat menggoda selera.
Fimela.com, Jakarta Punya banyak nasi sisa semalam?
Teman-teman dapat membuat Bubur ayam sisa nasi semalam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur ayam sisa nasi semalam!
Bahan-bahan Bubur ayam sisa nasi semalam
- Sediakan 1 mangkok of sedang nasi sisa semalam.
- Diperlukan 1 lt of air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of pala bubuk.
- Sediakan 5 potong of ayam bagian dada ukuran sedang.
- Siapkan 1 bungkus of kara ukurn kecil.
- Gunakan 2 tangkai of seledri.
- Gunakan Secukupnya of bawang goreng.
- Dibutuhkan secukupnya of Kerupuk.
- Diperlukan 4 of bawang merah.
- Diperlukan 2 of bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 of kemiri.
- Gunakan 1 ruas kecil of kunyit.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang of serai.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas memarkan.
- Diperlukan secukupnya of Minyak.
- Gunakan secukupnya of Merica.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Penyedap.
Sayang sekali jika harus membuang makanan apalagi sebenarnya bisa diolah menjadi sarapan yang lezat. Terinspirasi dari menu ini, yuk kita buat juga bubur nasi gurih dari sisa nasi semalam berikut ini. Namun sebaiknya nasi sisa semalam ini tidak dipanaskan kembali. Selain dapat meningkatkan indeks glikemik, karena terdapat bakteri Bacillus cereus yang dapat bertahan selama proses pemasakan.
Cara memasak Bubur ayam sisa nasi semalam
- Membuat kaldu ayam, Rebus ayam dengan 1 liter air..
- Angkat ayam, diamkan..
- Blander (bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan kunyit).
- Panaskan 2 sendok makan minyak sayur tumis bumbu yang sudah di blander..
- Setelah bumbu harum masukan 1 gelas kaldu ayam tadi..
- Tambahkan sedikit gula garam dan penyedap, lengkuas, serai, daun jeruk, dan sisa sanatan tadi..
- Masak hingga air mendidih, angkat taro di mangkok..
- Membuat bubur ayam, masukan nasi ke dalam kaldu ayam tadi.. tambahkan daun salam, pala, sisa santan, garam dan penyedap..
- Aduk hinggga bubur bertekstur lembut. Jika sudah diamkan sebentar agar bubur tanak..
- Goreng ayam yang sudah di rebus tadi hingga matang lalu tiriskan, dan suwir2 ayam sebagai toping..
- Sambal : cabe rebus + 1 sdt garam +1sdt gula 2sdm cuka +air hangat balnder.
- Sajikan bubur beserta toping menurut selera..
Indeks glikemik dalam nasi bisa bertambah karena pemasakan yang lama dan bertekstur lengket. Guna nasi lebihan semalam pun boleh. Ia telah disunting dan diterbitkan semula. Bubur ayam banyak di temukan dipedagang keliling khususnya pedagang kaki lima yang sering lewat di depan rumah anda. Meskipun tampaknya sederhana namun ada rahasia tersendiri cara membuat bubur ayam yang enak dan lezat.