Bubur Ayam China.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Bubur Ayam China hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam China!
Bahan Bubur Ayam China
- Siapkan of beras 2cup, direndam dulu selama 30menit.
- Sediakan 300 gr of Ayam(saya pakai paha dan dada).
- Gunakan 1,5 liter of air.
- Diperlukan 2 ruas of jahe (diiris tipis).
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih (dicincang halus).
- Diperlukan of daun bawang secukupnya (diiris halus).
- Dibutuhkan secukupnya of lada.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan of kaldu bubuk secukupnya. saya pakai kaldu jamur.
- Sediakan 1 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan of minyak wijen (saya skip karena kebetulan lg habis).
- Gunakan of Untuk Topping.
- Sediakan of Ayam goreng suir.
- Dibutuhkan of Sambal(saya pakai sambal teri pedas).
- Diperlukan of bawang goreng.
- Sediakan of telor rebus.
- Diperlukan of pilus garuda pedas(seharusnya pakai cakwe 😁).
Langkah-langkah memasak Bubur Ayam China
- Membuat kaldu ayam bening. Rebus ayam,daun salam,bawang putih dengan air, sambil dibersihkan air rebusannya dari kotoran2 sisa rebusan ayam. supaya kaldunya tetap bening.jangan lupa Beri garam. setelah mendidih matikan kompor, saring air kaldu, sisihkan ayam..
- Rebus beras dengan air kaldu,sampai menjadi bubur. Saya pakai metode 5.30.7 supaya hemat gas.. 😄 tambahkan kaldu dan koreksi rasanya,jangan lupa sesekali diaduk supaya tidak gosong didasarnya..
- Sambil menunggu buburnya matang, goreng ayam yg td sdh direbus kemudian disuir suir untuk jadi toping..
- Kalau sudah menjadi bubur, matikan api.lalu masukkan daun bawang aduk rata.jadi deh buburnya...
- Saat penyajian, tambahkan topping, ayam suir, bawang goreng, sambal, telur Rebus dan cakwe(karena saya gk punya cakwe,saya ganti pakai pilus garuda yg pedas) 😊siap dimakan deh.. 🍲 bon apetite...