Bubur Ayam Sayur enak bergizi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Bubur Ayam Sayur enak bergizi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Ayam Sayur enak bergizi yuk!
Bahan-bahan Bubur Ayam Sayur enak bergizi
- Siapkan 250 gr of Dada ayam tanpa kulit.
- Sediakan 250 gr of Beras.
- Sediakan 2 liter of Air.
- Gunakan 1/2 bonggol of Jagung manis, sisir.
- Diperlukan 1 buah of Wortel ukuran sedang, potong dadu.
- Dibutuhkan 10 buah of Buncis, potong kecil-kecil.
- Siapkan 1 Batang of Daun bawang, iris tipis.
- Dibutuhkan Secukupnya of Daun seledri, iris tipis untuk taburan.
- Diperlukan of Bumbu :.
- Sediakan 3 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of Merica butiran.
- Diperlukan 1/4 buah of Biji pala.
- Siapkan 1 lembar of Daun salam.
- Diperlukan 2 sdt of Garam.
- Sediakan Secukupnya of Kaldu bubuk (jika suka).
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Sayur enak bergizi
- Haluskan bawang putih, merica, biji pala dan 1 sdt garam..
- Balur ayam dengan setengah dari bumbu halus. Istirahatkan sebentar sekitar 10 menit..
- Rebus ayam beserta sisa bumbu halus dan daun salam menggunakan setengah air dalam resep(1 liter). Sampai ayam matang sekitar 15 menit setelah mendidih..
- Angkat daging ayam dan biarkan dingin. Setelah dingin suwir-suwir..
- Tambahkan sisa air yang ada dalam resep (1 liter)dalam air kaldu, masukkan beras dan jagung manis dan tambahkan 1 sdt garam. Masak sambil diaduk-aduk..
- Setelah beras pecah masukkan wortel dan buncis, masak sampai menjadi bubur yang kental. Sering-seringlah mengaduk supaya bubur tidak gosong didasar panci..
- Koreksi rasa, jika suka boleh dibubuhi kaldu bubuk. Sebelum api dimatikan masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api..
- Penyajian : taruh bubur dalam mangkuk, beri suwiran daging ayam dan taburi daun seledri..