Bubur ayam ala dw's. "Alahai bila tengah tak sihat ni, memang tak selera nak makan. Bubur tentunya antara makanan yang paling mudah dimasak. Bubur ayam pak haji amid pajajaran bandung!!!
Kebiasaannya bubur dimakan pada waktu sarapan, tetapi bubur bukan sahaja setakat untuk makan pagi.
Lihat saja di McDonald's, bubur ayam adalah menu tetap untuk makan tengahari dan.
Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Bubur ayam ala dw's hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur ayam ala dw's yuk!
Bahan-bahan Bubur ayam ala dw's
- Diperlukan 500 gr of fillet ayam.
- Diperlukan 250 gr of beras (cuci dan tiriskan).
- Gunakan 3,5 liter of air.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 800 ml of air untuk tambahan.
- Gunakan 2 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm of kecap asin.
- Diperlukan of bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 7 buah of bawang merah.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of jahe.
- Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
- Sediakan 1 batang of sereh.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of pala.
- Dibutuhkan of garnish:.
- Sediakan irisan of daun bawang.
- Siapkan of krupuk.
- Diperlukan of bawang goreng (saya skip).
- Dibutuhkan of suwiran daging ayam yg sudah di rebus dan di goreng.
Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu. Guna isi ayam rebus yang diracik-racik halus atau daging rebus sampai turun air dia lepas tu masukkan dalam bubur nasi , sedap sangat hirup nya. Jom tengok bahan-bahan resepi bubur ayam ala mcd ni. Murah dan senang je tapi sedap tau.
Cara membuat Bubur ayam ala dw's
- Rebus ayam dengan 3,5 liter air dan daun salam hingga mendidih selama 45mnt..
- Tiris kan ayam lalu goreng sebentar dan suwir suwir.sisihkan..
- Ambil kaldu ayam sebanyak 800ml,ini untuk kuahnya nanti.sisihkan..
- Tuang beras pada sisa air kaldu tadi lalu masak hingga kuah berkurang lalu tambahkan 800ml air,masak dan aduk aduk hingga menjadi bubur.angkat.sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi tuang 800ml air kaldu bumbui dengan gula,garam,kecap manis dan kecap asin,aduk aduk hingga rata dan mendidih.sisihkan..
- Dalam mangkok tuang bubur topping dengan daging suwir dan garnish dengan daun bawang,bawang goreng,krupuk lalu siram dgn kuah nya..
- Sajikan..
Resep Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan makanan terlaris di Indonesia. Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Tidak dapat dipungkiri lagi rasa dari bubur ayam sendiri yang sangat menggoda selera. Bubur ayam ala Palembang ini berbeda dengan bubur ayam yang dikenal seperti di Jakarta yang memiliki kuah yang kuning dan kental. Bubur ayam Palembang kuahnya berwana kehitaman yang berasal dari warna kecap manis.