Bubur Ayam toping telur dadar. Sarapan memang paling nikmat sama bubur. Kali ini gori makan bubur al azhar cikarang. Rasana Juara banget, dan ga cukup semangkok kalo gue hehe.
Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah.
Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur.
Mana yang lebih enak, ayam atau telur?
Kawan-kawan dapat membuat Bubur Ayam toping telur dadar hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam toping telur dadar!
Bahan-bahan Bubur Ayam toping telur dadar
- Siapkan 100 gr of dada ayam.
- Dibutuhkan of Daun bawang.
- Siapkan of Daun seledri.
- Gunakan of Kecap manis.
- Dibutuhkan 1 of daun salam.
- Diperlukan 1 of daun jeruk.
- Diperlukan Sepotong kecil of jahe. Geprek.
- Siapkan 1 batang of sereh.
- Dibutuhkan of Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan of Bawang goreng.
- Gunakan of Telur (optional).
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 butir of kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt of merica.
- Dibutuhkan 1/4 ruas of kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan Sedikit of buah pala.
- Gunakan of Bubur.
- Sediakan 1 cup of beras (pakai cup beras dari magic com).
- Diperlukan 1 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan secukupnya of Air.
Bagaimana cara memasak telur mata sapi terbaik versimu? Apa perbedaan antara telur rebus dengan telur dadar? Manakah yang kamu pilih: mi instan kuah atau mi instan goreng? Apa menu yang paling enak disajikan bersama nasi goreng selain.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam toping telur dadar
- Cuci bersih daging ayam, rebus daging ayam. Lalu bagi menjadi dua air kaldu nya..
- Cuci bersih beras, masukkan dalam panci, tambahkan sebagian air kaldu, daun salam, dan air secukupnya. Aduk beberapa kali. Masak hingga beras pecah. Tambahkan air jika dirasa kurang. Aduk hingga matang..
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, daun salam, daun jeruk, batang sereh. Tumis hingga harum..
- Tambahkan sisa air kaldu ayam beserta ayam nya..
- Tambahkan kecap manis. Tambahkan kaldu bubuk jika dirasa kurang. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
- Goreng ayam. Setelah di goreng, suwir ayam..
- Goreng telur dadar untuk tambahan topping. Ini optional ya..
- Potong daun bawang, daun seledri.
- Tata di mangkok..
Telur dadar Padang asli umumnya menggunakan telur bebek yang berwarna kebiruan. Namun terkadang untuk resep telur dadar Padang homemade seringkali menggunakan telur ayam. Mungkin karena telur bebek sendiri yang saat ini mulai susah di temui di kota dan daerah tertentu. Bubur ayam di Bandung ini mempunyai rasa yang istimewa dengan varian toping bubur yang bisa menggoda lidahmu mulai dari Bubur Pak H Amid hingga Bubur Ayam Yuyu Batununggal. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.