Resep: Bubur ayam yang Renyah!

Delicious, fresh and tasty.

Bubur ayam. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers.

Bubur ayam Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. Bubur Ayam Angke Thi Halal Jika Anda termasuk pemburu makanan lezat khususnya bubur ayam dan ayam rebus (pek cam ke), maka jangan And. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Bubur ayam hanya dengan menggunakan 42 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur ayam!

Bahan Bubur ayam

  1. Sediakan of Bubur.
  2. Diperlukan 250 gr of nasi putih matang.
  3. Sediakan 500 ml of kaldu ayam.
  4. Dibutuhkan 1 cm of jahe, iris tipis.
  5. Dibutuhkan 1 sdm of santan.
  6. Diperlukan 1 of daun salam.
  7. Gunakan 1 batang of seledri.
  8. Gunakan 100 gr of ayam cincang, opsional.
  9. Siapkan of Ayam dan kuah.
  10. Diperlukan 500 gr of ayam bertulang (1/2 ekor medium chicken skin off).
  11. Diperlukan 2 siung of bawang putih *.
  12. Siapkan 2 siung of bawang merah *.
  13. Sediakan 1/4 siung of bawang bombay *.
  14. Diperlukan 2 btr of kemiri *.
  15. Dibutuhkan of Note: * = 1 sdt bumbu putih yg sudah ditumis + 1 kemiri bakar & haluskan.
  16. Sediakan 1 cm of jahe iris tipis.
  17. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
  18. Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  19. Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk, kalo mo yg lebih kuning pakai yg fresh.
  20. Diperlukan 1/4 sdt of pala.
  21. Siapkan 500 ml of kaldu ayam.
  22. Siapkan of Sate ati.
  23. Siapkan 300 ml of air sisa merebus ayam.
  24. Diperlukan 1 lbr of daun salam.
  25. Gunakan 1 lbr of daun jeruk.
  26. Gunakan 1 btg of serai, geprek.
  27. Dibutuhkan 1 sdm of kecap.
  28. Diperlukan of (daun2 tidak ikut direbus bersama ayam agar rasa ayam lebih tampil).
  29. Siapkan of Kaldu ayam.
  30. Gunakan of (dimasak pertama tp ditulis paling bawah, maap).
  31. Diperlukan 300 gr of kulit/tulang ayam.
  32. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
  33. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
  34. Diperlukan 2 btg of daun bawang.
  35. Siapkan 2 btg of seledri.
  36. Sediakan 2 lt of air.
  37. Gunakan of Pelengkap.
  38. Sediakan of Kedele, goreng dgn api kecil sampai kecoklatan.
  39. Sediakan of Seledri, cincang kasar.
  40. Gunakan of Bawang goreng.
  41. Sediakan of Sambal.
  42. Siapkan of Kecap.

Resep Bubur Ayam Kuning, Sarapan Pagi Paling Favorit. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari.

Langkah-langkah memasak Bubur ayam

  1. Kaldu: rebus kulit/tulang ayam, merica, garam, daun bawang, seledri sampai keluar minyak ayamnya. Bisa ditambah sedikit ketumbar + garlic granules sebagai pengganti penyedap. Saring untuk mendapatkan kaldu yg jernih..
  2. Bubur : masak nasi dengan kuah kaldu dan jahe. Boleh ditambah santan, daun salam dan seledri untuk menambah gurih dan harum. Klo sudah mendidih sering diaduk-aduk agar tidak gosong bagian bawah dan bubur cepat padat. Klo terlalu padat tapi masih berbentuk nasi bisa ditambahkan air. Cicipi dan koreksi rasa. Saya tambahkan sedikit ayam cincang dan tulang dari kaldu ayam, untuk tekstur..
  3. Ayam: Masak ayam dalam kuah kaldu beserta bumbu2 sampai matang. Jangan lupa cicipi juga. Saring juga setelahnya untuk mendapatkan kuah yg jernih. Sisakan secukupnya untuk bumbu ati ayam..
  4. Ati ayam : rebus dengan kuah sisa merebus ayam. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Boleh ditambahkan kecap juga. Masak sampai ati matang. Tiriskan. Kemudian tusuk/bentuk menjadi sate. Dan goreng sampai kecoklatan..
  5. Ayam boleh digoreng dulu atau langsung disuwir-suwir..
  6. Hidangkan dengan pelengkap, dan selamat menikmati 😋💕. Versi adek cuman bubur, ayam dan kecap..

Salah satu alasan menu orang lebih memilih menu ini karena memang praktis. Lihat juga resep Bubur Ayam enak lainnya. Semangkok Bubur ayam bisa jadi pilihan anda untuk menu sarapan pagi ini. Selain enak bubur ayam juga cukup mengenyangkan di perut. harga bubur ayam juga relatif. Bubur ayam ini sangat nikmat dimakan sebagai sarapan atau untuk menu makan siang dan malam.