Bubur ayam istimewa (dengan rice cooker). Resep bubur ayam yang gampang banget dengan rice cooker. Tinggal masuk-masukkin bumbunya, tutup rice cookernya, jadi deh! Kali ini kita pakai rice cooker. Узнать причину. Закрыть.
Bubur nasi ini dibuat dari beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair.
Bubur yang dimasak menggunakan rice cooker pun terbukti gak kalah enak dibanding masak Salah satunya berbagai resep olahan bubur.
Bubur yang dimasak menggunakan rice cooker pun terbukti Tambahkan bahan pelengkap seperti ayam suwir, kacang, bawang goreng, irisan selera, dan merica.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bubur ayam istimewa (dengan rice cooker) hanya dengan menggunakan 45 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur ayam istimewa (dengan rice cooker) yuk!
Bahan-bahan Bubur ayam istimewa (dengan rice cooker)
- Diperlukan 1/2 ekor of ayam (bagian paha dan dada).
- Gunakan 2000 ml of air untuk merebus ayam (bagi dua untuk kuah dan bubur).
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
- Diperlukan of Bahan bubur putih.
- Gunakan 2 cup of beras cuci bersih rendam 1 jam (me pakai 3 cebtong nasi baru matang).
- Siapkan 700 ml of santan (me air kaldu rebusan aham dan santan sasa 150ml).
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan of Bumbu Kuah bubur (haluskan).
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih kating.
- Diperlukan 3 buah of kemiri goreng.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan of Kuah bubur (pasang utuh).
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdm of gula aren.
- Dibutuhkan 1 buah of serai geprek.
- Diperlukan 200 ml of santan encer.
- Siapkan 800 ml of air kaldu ayam.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu ayam (me: knorr).
- Diperlukan of Bahan sate dan bumbu sate.
- Diperlukan 1/2 kg of usus ayam bersih.
- Diperlukan 5 buah of ati ampela bersih.
- Dibutuhkan 8 buah of bawang merah.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 sdm of gula aren cair.
- Diperlukan 2 sdm of kecap manis.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Air untuk merebus.
- Diperlukan Tusuk of sate secukupnya.
- Diperlukan of Pelengkap bubur.
- Diperlukan of Emping goreng.
- Diperlukan of Kerupuk bawang (kerupuk warna warni).
- Gunakan of Bawang goreng.
- Sediakan of Seledri rajang kasar.
- Dibutuhkan of Kacang (me skip).
- Siapkan of Kecap manis.
- Diperlukan of Sambel.
- Siapkan of Sambel.
- Siapkan 15 buah of cabe rawit.
- Gunakan 5 buah of cabe keriting.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Gunakan secukupnya of Garam.
Lihat juga resep Bubur ayam bandung (pakai ricecooker) enak lainnya. bubur rice cooker. bubur ayam abang abang. Resep 'bubur ayam ricecooker' paling teruji. Rice cooker atau magic com memang dibuat untuk memudahkan ibu-ibu dalam memasak nasi, sehingga lebih cepat dan praktis. Namun, jika mau berimprovisasi, alat tanak nasi inipun juga bisa dipakai untuk membuat bubur, bubur bayi, atau bisa juga untuk nasi uduk dan memasak ketan.
Langkah-langkah memasak Bubur ayam istimewa (dengan rice cooker)
- Cuci bersih ayam, potong menjadi 2 bagian lalu rebus beri daun salam. Lalu tiriskan ayam. Sisihkan kaldu untuk bubur dan sebagian untuk kuah bubur. Goreng ayam hingga kecokelatan, sisihkan lalu suir2 ayam..
- Siapkan rice cooker (aku pakai rice cooker mini size 0,6liter) masukkan nasi/beras. Beri santan, air, daun salam, dan garam. Sambil sesekali diaduk supaya tdk gumpal bagian bawah. Koreksi rasa setelah tombol berubah WARM (matang).
- Kuah bubur: tumis bumbu halus, lalu beri bulbu pasang utuh semuanya. Kemudian santan dan kaldu. Koreksi rasa. Taste gurih manis😋.
- Sate usus dan ati ampela: cuci bersih usus dan agi ampela, beri jeruk nipis dan garam. Remas hingga tdk amis. Blender bawang merah hingga halus. Siapkan panci/wajan. Masukkan usus dan ati ampela ayam, beri bumbu halus dan garam, ketumbar bubuk, gula dan kecap. Beri air. Biarkan hingga menyusut dan trs di koreksi rasanya..
- Kemudian siapkan tusuk sate, tusuk semua jsus dan ati ampela. Lalu grill sebentar dan sisihkan..
- Sambel tomat: rebus semua bahan, lalu blender dgn sedikit air rebusan cabe. Sisihkan..
- Cara penyajian: Siapkan mangkok, tuangi bubur beri sedikit lada bubuk, taburi kerupuk dan emping. Lalu suiran ayam, seledri, bawang goreng. Siram dengan kuah dan beri sedikit kecap. Taste dari bubur ayam ini, gurih manis pedas. Selamat mencoba♥️.
Bubur ayam istimewa ini sangat cocok untuk sarapan dipagi hari dan ditemani dengan segelas teh hangat untuk lebih bersemangat menjalani aktifitas. Bahan dasar dari beras yang di olah lembut sedemikian rupa agar terlihat lebih menarik untuk disantap dengan bahan-bahan lainnya. Sesuai dengan namanya, bubur ayam ini beralamat di kawasan Cikini, Jakarta Pusat. Bubur gurih ini tersaji tanpa kuah namun rasanya tetap menggoda karena dimasak dengan kuah kaldu ayam. Kedai bubur ini populer dengan sebutan burcik yang merupakan singkatan dari Bubur Cikini.