Bubur Ayam 3 Bumbu.
Teman-teman dapat membuat Bubur Ayam 3 Bumbu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Ayam 3 Bumbu yuk!
Bahan-bahan Bubur Ayam 3 Bumbu
- Gunakan 1/4 bagian of ayam, cuci bersih. Buang kulitnya.
- Diperlukan 1 mangkok of sedang nasi.
- Dibutuhkan 1 buah of kentang agak besar, dipotong kubus.
- Siapkan 800 ml of air kurleb.
- Sediakan of Minyak wijen.
- Diperlukan of Kecap asin dan manis.
- Siapkan of Garam dan lada.
- Gunakan of Bumbu.
- Dibutuhkan 2 of bawang putih, yg 1 dikupas, geprek.
- Siapkan 1/2 ruas jari of jahe, kupas, cuci, geprek.
- Diperlukan of Pelengkap.
- Diperlukan of Kerupuk.
- Dibutuhkan of Cakwe.
- Sediakan of Sambal.
Cara memasak Bubur Ayam 3 Bumbu
- Rebus air sampai mendidih, cemplungkan ayam, bawang putih dan jahe. Masak sampai daging ayam matang, buang busa dan minyak di permukaan air..
- Setelah ayam matang, angkat, tiriskan. Masukkan nasi ke dalam ricecooker bersama dengan, kentang, air kaldu rebusan ayam tadi dan bawang putihnya, jahenya gak usah. Tambahkan garam dan lada. Pencet cook..
- Sementara itu, suir" ayam. Cincang 1 bawang putih. Panaskan 1 sdm minyak wijen. Tumis bawang putih, setelah kecoklatan masukkan ayam yg sudah disuir. Aduk. Beri garam dan lada, lalu kecap asin dan kecap manis sedikit. Kasih air sedikit biar kecap rata meresap ke daging ayamnya. Matikan api kompor..
- Pelan "buka ricecooker, masukkan ayam tumisnya. Aduk" bubur lalu tutup lagi rice cooker. 10 menit kemudian buka algi ricecooker dan aduk" bubur..
- Bila air sudah susut pindahkan dari posisi cook menjadi warm. Nanti airnya akan makin susut. Setelah susut airnya, beri 1 sdm minyak wijen lalu aduk rata. Bubur siap dihidangkan, lengkapi dengan kerupuk, irisan daun bawang (optional), irisan cakwe dan sambal..