Sup Ceker Ayam Bubur Kacang. Resep Sup Ceker Ayam Bubur Kacang. Lihat juga resep Sup Brenebon (Sup ayam kacang merah) enak lainnya. Sop ceker atau kaki ayam merupakan hidangan berkuah yang enak dan lezat.
Ceker ayam biasanya dimasukkan ke dalam sup, ayam kecap, dibuat masakan pedas, dan lain sebagainya.
Beberapa dari Anda mungkin sangat menyukainya, namun beberapa yang lain juga ada yang tidak menyukainya.
Beberapa mitos mengatakan bahwa ceker ayam baik dikonsumsi oleh anak kecil agar larinya kencang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Sup Ceker Ayam Bubur Kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup Ceker Ayam Bubur Kacang yuk!
Bahan-bahan Sup Ceker Ayam Bubur Kacang
- Sediakan 10 buah of ceker ayam.
- Gunakan 200 gr of kacang hijau.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Siapkan Sedikit of lada bubuk.
- Dibutuhkan Sedikit of pala bubuk.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Kaldu ayam bubuk.
- Dibutuhkan of Bahan tambahan :.
- Diperlukan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
- Diperlukan 1 ruas of kayu manis.
- Gunakan 2 buah of cengkeh.
- Dibutuhkan 1 buah of bunga lawang.
- Gunakan 2 buah of kapulaga.
Tak heran, banyak orangtua yang memberi. Rebus ceker ayam dengan jahe hingga empuk. Masukkan seledri, kacang merah, potongan wortel dan kentang. Masukkan potongan daun bawang dan bakso.
Cara membuat Sup Ceker Ayam Bubur Kacang
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum masukkan kayu manis, cengkeh,kapulaga dan bunga lawang masak hingga benar benar matang.
- Bersihkan ceker cuci bersih lalu rebus bersama bumbu halus masak hingga mendidih saja.
- Rendam kacang hijau semalaman rebus hingga mendidih.
- Masukkan kedua bahan kedalam ricecooker semalaman koreksi rasa sesuai selera besoknya ceker akan sangat empuk.
Tumis bumbu halus hingga berwarna kekuningan dan wangi. Masukkan ke dalam panci yg sedang direbus. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Ceker ayam pun sama halnya dengan daging ayam yaitu sangat mudah diolah dan bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Dimana salah satu jenis masakan yang dihasilkan dari ceker ayam ini yaitu, sop atau sup ayam.