Resep: #25 Bubur Ayam Samarinda yang Enak!

#25 Bubur Ayam Samarinda.

Sobat dapat menyiapkan #25 Bubur Ayam Samarinda hanya dengan menggunakan 50 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep #25 Bubur Ayam Samarinda!

Bahan #25 Bubur Ayam Samarinda

1. Diperlukan of Bubur nasi.
2. Gunakan of Bubur nasi.
3. Sediakan of Bumbu halus:.
4. Gunakan of Bumbu halus:.
5. Sediakan 7 siung of bawang merah.
6. Sediakan 7 siung of bawang merah.
7. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
8. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
9. Gunakan 2 ruas of kunyit sangrai.
10. Diperlukan 2 ruas of kunyit sangrai.
11. Sediakan 3 butir of kemiri sangrai.
12. Sediakan 3 butir of kemiri sangrai.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
14. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
15. Dibutuhkan 1 ruas of jahe digeprek.
16. Siapkan 1 ruas of jahe digeprek.
17. Siapkan 1 ruas of Laos geprek.
18. Dibutuhkan 1 ruas of Laos geprek.
19. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
20. Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
21. Dibutuhkan 1 Batang of serai geprek.
22. Diperlukan 1 Batang of serai geprek.
23. Sediakan of Kuah kaldu:.
24. Gunakan of Kuah kaldu:.
25. Diperlukan sesuai selera of Air.
26. Sediakan sesuai selera of Air.
27. Diperlukan of Daging ayam.
28. Dibutuhkan of Daging ayam.
29. Gunakan of Penyedap/garam/gula.
30. Dibutuhkan of Penyedap/garam/gula.
31. Diperlukan of Bahan pelengkap:.
32. Gunakan of Bahan pelengkap:.
33. Diperlukan of Emping.
34. Sediakan of Emping.
35. Gunakan iris of Tomat.
36. Sediakan iris of Tomat.
37. Sediakan of Ayam suwir.
38. Gunakan of Ayam suwir.
39. Diperlukan iris of Telur rebus.
40. Siapkan iris of Telur rebus.
41. Diperlukan iris of Ati ampela ayam.
42. Gunakan iris of Ati ampela ayam.
43. Sediakan iris of Daun bawang.
44. Dibutuhkan iris of Daun bawang.
45. Siapkan iris of Daun seledri.
46. Diperlukan iris of Daun seledri.
47. Gunakan of Bawang goreng.
48. Diperlukan of Bawang goreng.
49. Diperlukan of Jeruk nipis.
50. Diperlukan of Jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak #25 Bubur Ayam Samarinda

1. Masak beras dengan air yang banyak hingga menjadi bubur. Kalau saya biasanya pakai nasi sisa di rice cooker dimasak lagi dengan ditambahkan air yang banyak sampai jadi tekstur bubur yang diinginkan. Lebih cepat sih buat saya..
2. Tumis semua bumbu halus, daun jeruk, serai, Laos, jahe sampai Wangi. Masukkan air kaldu rebusan ayam. Masak hingga mendidih, beri penyedap dan tes rasa..
3. Susun bubur di mangkok, beri irisan daging ayam, ati ampela, telur rebus, tomat iris, daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan emping. Lalu siram dengan kuahnya..
4. Resep sambal: rebus tomat, bawang merah cabe rawit, kemudian dihaluskan..
5. Tumis semua bumbu halus, daun jeruk, serai, Laos, jahe sampai Wangi. Masukkan air kaldu rebusan ayam. Masak hingga mendidih, beri penyedap dan tes rasa..
6. Susun bubur di mangkok, beri irisan daging ayam, ati ampela, telur rebus, tomat iris, daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan emping. Lalu siram dengan kuahnya..
7. Resep sambal: rebus tomat, bawang merah cabe rawit, kemudian dihaluskan..