67.2019.Bubur Ayam Lezat.
Sobat dapat menyiapkan 67.2019.Bubur Ayam Lezat hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 67.2019.Bubur Ayam Lezat!
Bahan 67.2019.Bubur Ayam Lezat
- Siapkan 1.2 liter of air bersih.
- Siapkan 230 gr of beras yang sudah dicuci.
- Siapkan 1.5 sdt of garam halus.
- Diperlukan 1 sdt of minyak wijen.
- Siapkan 200 gr of ayam cincang (saya : 100 gr).
- Sediakan 1/2 sdt of lada halus.
- Dibutuhkan 50 gr of jahe dimemarkan (saya: 40 gr).
- Gunakan 4 siung of bawang putih dihaluskan.
- Dibutuhkan of Kuah kaldu (modifikasi sendiri):.
- Siapkan 2 potong of ayam.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang (rajang halus).
- Gunakan 1/2 sdt of lada halus.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam halus.
- Sediakan 1 sdt of minyak wijen.
- Diperlukan of Bahan taburan:.
- Gunakan 2 potong of ayam suwir (ayam yang direbus, ditiriskan, suwir).
- Gunakan of Kerupuk.
- Siapkan of Daun bawang.
- Gunakan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Cakwe, kecap asin,sambel, dll.
Cara memasak 67.2019.Bubur Ayam Lezat
- Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Ini adalah bahan utama. Saya memasaknya menggunakan semacam slow cooker ya moms. Tinggal direndam sejam, setelah itu klik tombol menu yang diinginkan dan masukkan semua bahan utama, setelah itu tunggu sampai matang..
- Namun secara manualnya seperti ini: rendam beras dengan air 1.2 liter selama sejam. Setelah itu naikkan ke panci anti lengket yaa..masak sampai setengah matang (mau menjadi nasi). Di tahap ini, masukkan semua bumbu utama. Aduk-aduk ya moms..supaya bagian bawah tidak gosong atau lengket. Aduk sampai nasi menjadi bubur (bukan pepatah yaa,😉😝)..
- Untuk membuat kuah kaldu: masukkan air bersih ke dalam panci. Masak sampai mendidih lalu masukkan ayam ke dalamnya. Beri minyak wijen, garam, lada. Rebus sampai ayam matang dan kuah juga sudah muncul minyak2 dari lemak ayam. Lalu masukkan daun bawang. Masak sebentar, matikan..
- Tiriskan ayam, suwir-suwir sebagai pelengkap bersama bahan taburan lainnya plus kaldu ayam..
- Sajikan. Enak sekaliiii😍, tetangga yg sedang hamil kebetulan ngidam buryam pun turut kebagian. Katanya juga seenak buryam resto. Alhamdulillah 🙏. Saya juga heran kenapa saya baru memasak sekarang padahal buryam pun favorit saya juga..
- Catatan: saya menggunakan hanya 100 gr daging cincang dengan takaran jahe yang juga saya kurangi menjadi 40 gr saja. Jadi jahe perlu dikurangi jika daging ayamnya juga dikurangi agar rasanya berimbang ya moms. Menurut saya, takaran yang saya modifikasi ini sudah enak sekali. Tergantung selera yaa😉..
- Yuk recook moms😉..