Bubur Ayam Kuah Kuning (Cocomtangpost_Bubur). Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air kaldu, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica. Di beberapa kota Jakarta, melihat bubur ayam saat pagi hari sudah biasa.
Tiba-tiba pengen bubur ayam abang-abang gerobak/kaki lima, tapi abangnya nggak lewat-lewat?
Tenang, nih kasih tau cara bikinnya, jadi kamu bisa membuatnya. resep bubur ayam kampung berisi cara membuat kaldu ayam untuk bubur, lengkap tips memasak kuah kuning bubur ayam yang gurih cukup dengan rice cooker.
Bubur ayam yang diberi kuah kuning super gurih siapa yang berani menolaknya?
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Bubur Ayam Kuah Kuning (Cocomtangpost_Bubur) hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Kuah Kuning (Cocomtangpost_Bubur)!
Bahan Bubur Ayam Kuah Kuning (Cocomtangpost_Bubur)
- Diperlukan of Bahan Bubur:.
- Sediakan of Semangkok nasi (me: 2 mangkok nasi).
- Gunakan of Air.
- Gunakan 1 lembar of Daun salam.
- Siapkan Sejumput of garam.
- Siapkan of Bahan Kuah Kuning:.
- Sediakan 1/2 ekor of ayam.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 batang of sereh.
- Dibutuhkan 500 ml of air (me:100 ml santan sedang+400 ml air).
- Gunakan 5 gr of garam.
- Diperlukan 7,5 gr of gula.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus:.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 cm of kunyit.
- Dibutuhkan of Bahan Pelengkap:.
- Diperlukan of Kerupuk.
- Siapkan of Cakwe.
- Diperlukan of Bawang goreng.
- Diperlukan of Daun Bawang.
- Diperlukan of Ayam suwir.
- Siapkan of Kacang kedelai (saya tidak pakai).
- Gunakan of Kecap Manis.
- Dibutuhkan of Sambal.
Yuk dibuat untuk sarapan besok pagi bun! Lihat juga resep Kue Manja Ceria (CocomtangPost_WarnaWarni) enak lainnya. Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta. Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area.
Cara memasak Bubur Ayam Kuah Kuning (Cocomtangpost_Bubur)
- Siapkan bahan.
- Masak bubur dengan menambah air pada nasi dan memasaknya kembali hingga lembek lalu blender. Disini saya menggunakan slow cookerš.
- Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun salam dan sereh. Masukkan ayam aduk rata.
- Masukkan air (me:santan+air) garam, gula. Masak hingga bumbu meresap pada ayam. Koreksi rasa.
- Saya menambahkan telur puyuh pada kuah untuk dibikin sate telur puyuh sebagai pelengkap bubur. Pisahkan telur puyuh yang sudah meresap dikuah, tusuk dengan tusukan sate..
- Tata bubur dimangkok, beri pelengkap, siram dengan kuah kuning tambahkan kecap dan sambalnyaš¤¤.
Topped with shredded chicken, kuah kuning on the side and the rest of the toppings on the side. When ready to eat, pour the kuah kuning over the rice. Bubur ayam yg hangat sangat nikmat bila disantap bersama kecap manis Bango. Rebus beras dengan air kaldu dan daun salam, beri garam, aduk-aduk terus sampai pecah dan menjadi bubur. Yumis bumbu halus, masukkan air kaldu dan ayam, rebus sampai air kaldu menyusut setengahnya.