Bubur SumSum Bunga Telang. Hi, kali ini aku mau share salah satu makanan khas Indonesia dan juga khas Melayu, yaitu bubur sumsum. Bubur yang terbuat dari tepung beras dengan siraman. Pas masih punya stok sari bunga telang dikulkas.
Penggunaan tepung tapioka untuk mengikat (bisa diskip) jadi gak akan nyampur dan mencair saat dituang saus.
Resep bubur sumsum - Bubur sumsum yang terkenal dengan bahan dasar tepung beras dan santan ini memang tidak diragukan lagi kenikmatannya.
Dengan banyaknya penjual keliling yang menjual bubur sumsum ini yang membuat bubur ini semakin digemari banyak orang.
Teman-teman dapat menyiapkan Bubur SumSum Bunga Telang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bubur SumSum Bunga Telang yuk!
Bahan-bahan Bubur SumSum Bunga Telang
- Dibutuhkan 100 gr of tepung beras.
- Dibutuhkan 1 liter of air.
- Dibutuhkan 20 kuntum of bunga telang.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1 bks of santan instan (me kara).
- Dibutuhkan of Bahan kinca :.
- Diperlukan 100 ml of air.
- Sediakan 100 gr of gula merah.
- Gunakan 2 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1 of lembar daun pandan.
Manfaat bunga telang, mungkin tidak diketahui banyak orang. Sebab, bunga berwarna biru ini, dikenal sebagai tanaman hias yang tumbuh di Ekstrak bunga telang, terbukti meningkatkan kadar asetilkolin, dalam otak tikus. Asetilkolin adalah neurotransmitter atau zat kimia penghantar yang. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
Cara membuat Bubur SumSum Bunga Telang
- Msak santan bersama air dan bunga telang...aduk2 hingga mendidih dan berubah warna....jika sudab berubah warna ambil bunga telangnya....beri garam....
- Larutkan tepung beras dengan air secukupnya...jangan sampai bergerindil...kemudian tuang perlahan....sedikit demi sedikit sambil diaduk2....masak hingga mengental dan meletup_letup....sambil diaduk terus yaa...yar ga gosong bagian bawahnya.....
- Untuk membuat saus kincanya msak jadi satu semua bahan hingga gula mncair dan kental....
- Bubur sumsum telang siap disajikan.....
Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Walaupun cara membuat bubur sumsum ini cukup sederhana, tetapi tetep saja ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya teksturnya lembut dan. Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Makanan ini disebut bubur sumsum karena bentuk dan warnanya yang mirip tulang sumsum.