Bubur Sumsum gula merah. Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Jika biasanya bubur sumsum disajikan dengan warna putih, kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan warna hijau dari air daun pandan supaya lebih menarik. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar tepung beras yang dimasak bersama santan hingga kental, kemudian disajikan dengan siraman kuah manis dari lelehan saus gula Jawa yang manis nan legit.
Saus gula merah: campur gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan pada panci.
Tuangkan bubur sumsum ke mangkuk saji.
Bubur sumsum ini rasanya enak dan gurih dengan tambahan saus gula merah yang manis, cocok disajikan untuk menu buka puasa.
Kalian dapat membuat Bubur Sumsum gula merah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Sumsum gula merah!
Bahan Bubur Sumsum gula merah
- Diperlukan 1/4 of tepung beras.
- Dibutuhkan 2 bks of santan instan.
- Diperlukan 1/4 of gula aren.
- Sediakan 3 lbr of daun pandan.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of gula.
- Gunakan of Air 350 cc untuk bubur.
- Dibutuhkan of Air 500 cc untuk gula merah.
Bubur sumsum itu sendiri terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dengan santan lalu dinikmati dengan tambahan saus gula sehingga rasanya semakin lezat. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum merupakan kuliner khas Indonesia yang sangat lezat dan mengandung gizi tinggi.
Cara memasak Bubur Sumsum gula merah
- Campurkan tepung beras, garam, gula aduk sampai rata, tambahkan santan yg telah di campur dengan air aduk sampai rata jangan ada yg ngerindil ngerindil (bahasa indonesianya apa yaaa) pokok nya di campur rata ya bun.... ehhh jangan lupa bun daun pandan nya ya.... biar harum.
- Setelah di rasakan rata dan halus nyalakan kompor dengan api kecil aduk terus hingga adonan meletup letup aduk terus hingga matang angkat dan sisihkan.
- Untuk pembuatan gula merah nya, masukkan air dan gula merah yg di potong kecil kecil supaya cepat larut, gula aren ini manis nya tdk seberapa, kalau dirasa kurang manis bisa ditambahi gula pasir ya bun.....
- Kalau sudah mendidih aduk terus larutan gula merah masak hingga air menyusut dan gula agak mengental, angkat dan biarkan dingin di suhu ruangan..
- Sajikan bubur dengan di tuang diatasnya gula merah.... hemmmm yummy rasa gurih gurih manis.
Perpaduan rasa gurih dan manis dalam sekali gigitan membuat bubur ini sangat digemari berbagai kalangan dari yang muda hingga yang tua. Cara penyajian bubur sum-sum ini mudah, Kamu hanya perlu siapkan mangkuk yang cantik, tuangkan bubur ke dalamnya lalu siramkan saus gula merah di Setelah larut, matikan api kemudian saring. Sirup gula merah siap untuk dihidangkan bersama bubur sumsum pandan wangi. Seperti bubur sumsum biasanya, citarasa bubur sumsum campur gula merah terkenal dengan kuah khas dari gula merah. Dalam resep bubur sumsum ini kuah gula merahnya dipadukan dengan santan, jadinya kuahnya sedikit mengental.