Ayam goreng kecap pedas. Bagi yang suka bumbu kecap, mungkin resep ayam goreng kecap pedas berikut yang Anda cari. Rasa kecap yang manis dan pedasnya cabe rawit, ditambah dengan aroma merica dan bawang putih bisa membuat sajian ayam goreng menjadi lebih menarik. Tidak ada yang sulit dalam membuatnya.
Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya.
Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.
Masukkan ayam goreng dan kecap manis.
Sobat dapat membuat Ayam goreng kecap pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng kecap pedas yuk!
Bahan Ayam goreng kecap pedas
- Sediakan 250 gram of ayam kampung.
- Siapkan 4 of bawang putih iris.
- Sediakan 5 of bawang merah iris.
- Sediakan 1/2 of Bombay iris besar.
- Sediakan 3 of cabe keriting iris.
- Sediakan 1 of cabe merah dan hijau iris.
- Diperlukan 1 of tomat iris.
- Dibutuhkan 1 sdt of Merica.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan secukupnya of Kecap manis.
- Gunakan of Bumbu untuk masak ayam:.
- Dibutuhkan 1 SDM of Lengkuas yg sdh dihaluskan.
- Sediakan 1 batang of serei geprek.
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sdt of knoor rasa ayam.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Resep ayam goreng Kalasan yang khas dari Yogyakarta menggunakan bumbu kelapa, ketumbar, dan kecap manis. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Ayam goreng kecap pun siap disajikan. Oya, bagi ibu di rumah yang mungkin ingin mengolah ayam dengan cita rasa lain bisa mencoba resep ayam geprek yang pastinya.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng kecap pedas
- Masak ayam sampai dgn bumbu nya yg sdh dicampurkan selama 15 menit,angkat dan tiriskan goreng dan sisihkan kuahnya.
- Tumis bawang putih dan merah sampai agak layu lalu masukkan cabe kriting,tomat,Bombay setengah nya dari yg di iris aduk sampai rata lalu masukkan air kaldu ayam tadi sekitar 100 ml air kaldu lalu tuang ayam yg sdh digoreng tambahkan kecap aduk rata lalu diamkan selama 5 menit sampai bumbu dan kuah nya menyerap test rasa klo ada kurang tambahkan penyedap rasa.
Goreng cabe yang sudah digiling, tambahkan air perasan asam Jawa dan kecap manis Bango. Campurkan ayam yang sudah digoreng ke dalam cabe yang digoreng, aduk sehingga cabe tercampur rata dengan ayam. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Mau coba resep masakan ayam kecap spesial dengan citarasa pedas dan gurih? Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian.