Ayam Goreng Saus Pedas Wijen/Korean Fried Chicken.
Kamu dapat membuat Ayam Goreng Saus Pedas Wijen/Korean Fried Chicken hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Saus Pedas Wijen/Korean Fried Chicken!
Bahan-bahan Ayam Goreng Saus Pedas Wijen/Korean Fried Chicken
- Diperlukan 250 Gram of Dada Ayam.
- Dibutuhkan 3 Sdm of Tepung Terigu.
- Sediakan 6 Sdm of Tepung Beras.
- Dibutuhkan 1 Sdm of Tepung Maizena (larutkan dg air).
- Dibutuhkan 7 Siung of Bawang Putih Cincang.
- Sediakan 2 Sdm of Bon Cabe Level 10.
- Sediakan 1 Sdm of Bubuk Cabe.
- Siapkan 2 Sdm of Saus Tomat & Saus Sambal.
- Diperlukan 1 Buah of Jeruk Nipis.
- Dibutuhkan Secukupnya of Garam, Kaldu bubuk, Merica Bubuk.
- Gunakan Secukupnya of Air & Minyak Goreng.
- Siapkan of Bahan Tambahan.
- Siapkan Secukupnya of Wijen Sangrai.
- Diperlukan Secukupnya of Irisan Daun Bawang.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Saus Pedas Wijen/Korean Fried Chicken
- Cuci Bersih dada ayam, lalu potong agak kecil. Dan beri perasan jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Lalu diamkan selama 15 menit.
- Kupas, cuci, dan cincang halus bawang putih. Lalu sisihkan.
- Selanjutnya Siapkap wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Lalu aduk rata. Kemudian bagi 2 tepung (tepung kering dan tepung basah).
- Panaskan minyak di wajan cukup banyak.
- Campur dan aduk rata ayam ke dalam tepung basah. Lalu Celup ke dalam tepung kering. Dan siap di goreng hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
- MEMBUAT SAUS PEDAS : kurangi dan saring minyak sisa menggoreng ayam. Lalu tumis hingga harum bawang putih cincang. kemudian tambahkan Kaldu bubuk, sejumput garam, saus tomat, saus sambal, bon cabe, cabe bubuk & merica bubuk. Lalu tuang air larutan tepung maizena dan tambahkan air secukupnya..
- Terakhir masukkan ayam ke dalam saus. Aduk rata. Masak ± 5 menit. Lalu siap di angkat dan di sajikan dg taburan wijen & irisan daun bawang.