Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis). Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Orange School Kuliner satu ini belakangan populer di Indonesia #Orange_School. Menu ayam goreng tepung yang dibalur dengan saus yang dibuat dengan resep turun temurun dari keluarga yang pendirinya ini memiliki rasa khas korea tapi masih Nah daripada kamu bosen di rumah dengan menu ayam yang itu-itu aja, yuk cobain resep bikin ayam bonchon khas Negeri Ginseng.
Resep 'ayam goreng korea' paling teruji. rezky astinia.
Karena bosen makan ayam geprek, ayam goreng tepung biasa.
Kali ini masak ala korea dulu, tapi dimakannya bareng nasi liwet.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis) yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis)
- Sediakan of Bahan Ayam Tepung.
- Gunakan 1 potong of ayam fillet dada/paha.
- Diperlukan 1 bungkus of ukuran besar tepung sajiku crispy/spicy.
- Siapkan of Bahan saus.
- Siapkan 4 of cabai domba.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang.
- Siapkan 1/2 botol kecil of Saus ABC Hot Lava.
Ini enak banget, manis gurih gitu. Ayam Goreng Krispi Pedas ala Korea. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi Untuk sambal bisa pakai sambal apa saja, mulai dari sambal bajak super pedas, sambal terasi, sambal. Saya pernah makan ayam goreng korea ni di restoran.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis)
- Bersihkan dan potong-potong ayam fillet jadi kotak-kotak agak kecil.
- Campur seperempat bungkus tepung sajiku dengan air secukupnya, sampai agak kental. jangan terlalu cair.
- Balut ayam yang sudah dipotong dengan tepung cair. lalu siapkan tepung sisa dimangkuk terpisah.
- Ayam yang sudah dibalut tepung cair kemudian di balut dengan tepung kering, lalu goreng sampai agak kecoklatan (gorengnya sampai warnanya agak lebih coklat tapi bukan kering/gosong biar pas dicampur saus tetap crispy), sisihkan..
- Cincang bawang putih dan potong-potong cabai dan daun bawang.
- Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan cabai. tumis sampai bawang putih agak kecoklatan.
- Masukan saus hot lava dan kecap asin, aduk sampai agak mendidih. api kecil biar gak gosong.
- Masukan ayam tepung, aduk sampai bumbunya meresap ke ayam.
- Koreksi rasa. bisa ditambah garam/kaldu jamur kalau kurang asin.
Rasanya memang sangat pedas dan agak manis. Boleh juga goreng sekali je tapi tips ni akan menjadikan ayam kekal rangup lebih lama. Kalau nak lebih senang boleh gunakan apa-apa jenis tepung goreng ayam segera. Ayam goreng ini bisa di dapatkan di Bonchon, Kyochon, atau beragam jaringan restoran fast food Korea. Tampilan fried chicken ini berbeda dengan gaya Ayam goreng tepung yang renyah inipun masih diberi bumbu lagi.