Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea (Korean Spicy Fried Chicken).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea (Korean Spicy Fried Chicken) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea (Korean Spicy Fried Chicken) yuk!
Bahan Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea (Korean Spicy Fried Chicken)
- Sediakan of Bahan marinade untuk ayam.
- Diperlukan 125 ml (1/2 cup) of susu.
- Dibutuhkan 500 gram of filet ayam boneless di potong kecil2 (paha juga bisa).
- Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/8 sdt of lada putih.
- Sediakan 1/2 sdt of bawang putih cincang.
- Sediakan 1/2 sdt of jahe cincang.
- Diperlukan of Bahan saos.
- Dibutuhkan 1 sdm of soy sauce (merek kikkoman).
- Gunakan 3 sdm of mirin.
- Siapkan 2 sdm of rice wine vinegar.
- Sediakan 1 sdm of saos gochujang (korean bean paste yang pedas, box merah).
- Siapkan 3 sdm of madu.
- Gunakan 2 sdt of minyak wijen.
- Diperlukan 2 sdm of gula merah.
- Diperlukan 1 sdt of bawang putih cincang.
- Dibutuhkan 1 sdt of jahe parut.
- Gunakan 1/8 sdt of lada putih.
- Gunakan of Bahan pelengkap.
- Gunakan 1/3 cup of maizena.
- Siapkan of Minyak untuk goreng.
- Sediakan 1 sdt of wijen.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea (Korean Spicy Fried Chicken)
- Potong daging ayam kecil2 dan rendamkan dengan susu selama 2 jam. Masuk ke dalam kulkas..
- Sisihkan ayam dan masukan garam, lada, bawang putih dan jahe. Diamkan selama 30 menit..
- Lapiskan ayam dengan maizena dan goreng. Goreng ayam sampai agak coklat..
- Campurkan semua bahan saos dan masuk ke dalam panci. Api sedang. Aduk sekitar 3 menit sampe mateng..
- Campurkan ayam goreng dan aduk, lumurkan ke panci yang isi saos. Tambahkan wijen..