Ayam Goreng Tepung Saus Pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Goreng Tepung Saus Pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Tepung Saus Pedas!
Bahan-bahan Ayam Goreng Tepung Saus Pedas
- Diperlukan of Marinasi Ayam.
- Dibutuhkan 300 gr of Ayam Dada Fillet.
- Sediakan 1 buah of Jeruk Nipis.
- Gunakan 1 sdt of Garam.
- Gunakan 1 sdt of Gula.
- Siapkan 1 sdt of Lada Bubuk.
- Sediakan Secukupnya of Air.
- Gunakan of Bumbu Saos Pedas.
- Diperlukan 1/2 buah of Paprika Hijau.
- Dibutuhkan 1/2 buah of Paprika Merah.
- Siapkan 4 buah of Cabe Rawit (sesuai selera).
- Sediakan 3 siung of Bawang Putih (cincang).
- Dibutuhkan 1 buah of Tomat (potong dadu).
- Sediakan 3 sdm of Saos Tomat.
- Diperlukan 2 sdm of Saos Tiram.
- Siapkan 1 batang of Serai.
- Diperlukan Secukupnya of Garam.
- Diperlukan Secukupnya of Gula.
- Siapkan Secukupnya of Air.
- Gunakan Secukupnya of Minyak.
- Gunakan Secukupnya of Tepung (untuk goreng ayam).
Cara memasak Ayam Goreng Tepung Saus Pedas
- Marinasi dada ayam fillet selama 15-20 menit dengan air, perasan jeruk nipis, garam, gula, lada bubuk..
- Buang air marinasi, tapi sisakan sedikit untuk dicampur dengan tepung & ayam. Tambahkan sedikit air es lalu aduk sampai tepung rata melumuri ayam, kemudian goreng dan sisihkan..
- Tumis bawang putih cincang & serai geprek sampai wangi. Masukkan paprika, cabe rawit, saos tomat, saos tiram, air, garam, gula lalu aduk rata sampai agak kental. Kemudian masukkan tomat dan tes rasa. Setelah rasa pas, matikan api dan tunggu bumbu agak dingin..
- Setelah bumbu agak dingin, campurkan ayam yang sudah di goreng lalu aduk sampai tercampur rata dengan bumbu saos pedas. Proses masak ayam goreng bumbu saos pedas selesai dan bisa disajikan..