Honey Spicy Chicken (Ayam Goreng Madu Pedas).
Kalian dapat menghidangkan Honey Spicy Chicken (Ayam Goreng Madu Pedas) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Honey Spicy Chicken (Ayam Goreng Madu Pedas) yuk!
Bahan-bahan Honey Spicy Chicken (Ayam Goreng Madu Pedas)
- Sediakan 5-6 potong of ayam + ceker(selera).
- Diperlukan of Air jeruk nipis.
- Dibutuhkan of Bahan ungkep:.
- Siapkan 5 siung of b.putih parut.
- Diperlukan 1 ruas of jahe parut.
- Siapkan 2 sdm of saos sambal extra pedas.
- Diperlukan 1 sdm of saos tomat.
- Diperlukan 3 sdm of madu (saya madu tj murni).
- Diperlukan 2 sdm of saos tiram.
- Sediakan 1 sdm of kecap manis.
- Siapkan Sejumput of garam.
- Sediakan Sejumput of kaldu bubuk(tmbhan saya).
- Diperlukan Sejumput of lada bubuk (tmbhan saya).
- Sediakan 2 sdt of bubuk cabe atau bon cabe level 30.
- Siapkan of Tambahan:.
- Dibutuhkan 2 sdt of minyak wijen.
- Dibutuhkan sedikit of Madu.
Cara membuat Honey Spicy Chicken (Ayam Goreng Madu Pedas)
- Ayam yg sudah dipotong2,siram dgn air perasan jeruk, diamkan sbntar lalu bilas bersih.
- Bumbu ungkep dicampur smua (aduk rata) lalu tuang dlm wadah campur dgn ayamnya, ayamnya sambil tusuk2 garpu agar bumbu meresap.diamkan 30 - 1jam (saya setengah hari biar lbh mantap rasanya).
- Lalu siapkan teflon,ayam yg sudah di diamkan dgn bumbu tadi,ungkep di teflon dgn api sedang (resep vy ga dtmbh air,klo saya tmbh air dikit aja sekitar seperempat gelas belimbing aja biar ga trlalu gosong dn lbh empuk ayamnya),sambil ungkep tutup teflon smpai 3 mntan, lalu balik ayam, tutup lg ungkep sampai ayam empuk dan matang..
- NB: sisa bahan ungkepan di pisahkan utk mencampur ayam kembali setelah digoreng (tips dari saya).
- Matang,angkat,siapkan minyak goreng di panci utk goreng ayam nya,lalu ayam beri minyak wijen dan sedikit madu, lalu goreng ayam satu persatu bolak balik,goreng sbntr aja jgn trlalu lama..
- Angkat,tiriskan,lalu campur kembali ayam yg sudah dgoreng ke sisa bumbu ungkep,lalu tata di piring..
- Siap sajikan..
- Selamat mencoba 🙏☺️.