Bubur Ayam Sayur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Bubur Ayam Sayur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Sayur!
Bahan Bubur Ayam Sayur
- Dibutuhkan 1 gelas of beras (gelas belimbing).
- Sediakan 1 bungkus kecil of santan instan.
- Dibutuhkan 3 potong of ayam.
- Sediakan 1 batang of wortel, potong2.
- Siapkan 6 batang of buncis, potong2.
- Gunakan 1/2 buah of labu siam (ukuran besar) potong2.
- Diperlukan 3 siung of bawang merah, iris2.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih, iris2.
- Gunakan 2 batang of daun bawang, iris2.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang of sere, geprek.
- Gunakan 1/2 sdm of bumbu kare bubuk.
- Gunakan of Garam, kaldu bubuk dan merica.
- Diperlukan 1 sdm of minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya of air.
- Dibutuhkan of Pelengkap:.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
- Sediakan of Telur rebus, potong2.
- Gunakan of Sambal.
Cara membuat Bubur Ayam Sayur
- Rebus ayam yang sudah dicuci bersih dengan sedikit garam hingga matang, angkat ayam, goreng sebentar, suir2, sisihkan, air kaldu dan tulang ayam jangan dibuang.
- Cuci beras, masak dengan air kaldu, tulang ayam, daun salam dan sere.
- Setelah bubur setengah matang, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan panas2 ke dalam panci bubur, masukkan wortel dan labu siam, aduk.
- Masukkan buncis, santan, bumbu kare bubuk, garam, kaldu bubuk dan merica, aduk rata, masak hingga matang.
- Sebelum diangkat masukkan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa.
- Sajikan bubur ayam sayur dengan ayam suir, telur rebus, sambal dan bawang goreng.