Name: 121. Ayam Goreng Bumbu Pedas
Ingredients: 500 gr dada ayam; 1 sdt air jeruk nipis; 1/4 sdt garam; 2 buah tomat; 2 sdm kecap manis; 1 sdt gula merah; 300 ml air; 4 lembar daun jeruk; Bumbu halus :; 10 buah cabai keriting merah; 15 buah cabai rawit merah; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 sdt garam; 1 sdt terasi bakar; 1/2 cm jahe

121. Ayam Goreng Bumbu Pedas.

Kalian dapat menghidangkan 121. Ayam Goreng Bumbu Pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 121. Ayam Goreng Bumbu Pedas yuk!

Bahan 121. Ayam Goreng Bumbu Pedas

Siapkan 500 gr of dada ayam.
Diperlukan 1 sdt of air jeruk nipis.
Gunakan 1/4 sdt of garam.
Siapkan 2 buah of tomat.
Gunakan 2 sdm of kecap manis.
Gunakan 1 sdt of gula merah.
Sediakan 300 ml of air.
Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
Siapkan of Bumbu halus :.
Gunakan 10 buah of cabai keriting merah.
Siapkan 15 buah of cabai rawit merah.
Dibutuhkan 4 butir of bawang merah.
Gunakan 2 siung of bawang putih.
Sediakan 2 buah of kemiri.
Sediakan 1 sdt of garam.
Dibutuhkan 1 sdt of terasi bakar.
Sediakan 1/2 cm of jahe.

Langkah-langkah membuat 121. Ayam Goreng Bumbu Pedas

Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 15-30 menit.
Goreng ayam setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air, kecap, gula merah dan tomat. Aduk sesekali hingga rata dan kuah mengental..
Angkat dan sajikan beserta nasi panas 😊.