Ayam Goreng Tepung Pedas.
Sobat dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung Pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Tepung Pedas!
Bahan Ayam Goreng Tepung Pedas
- Sediakan 1 ekor of ayam ukuran sedang di potong menjadi 10 bagian.
- Siapkan 2 btr of telur kocok lepas.
- Gunakan 1 sdm of bawang putih halus.
- Siapkan 1 sdm of garam halus.
- Gunakan 1/2 sdm of cabe bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of daun thyme bubuk (boleh di skip).
- Diperlukan 1/2 sdt of penyedap rasa (boleh di skip).
- Siapkan 1 bh of jeruk nipis.
- Diperlukan of Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan of Bahan Tepung Bumbu dicampur jadi satu:.
- Diperlukan 300 gr of tepung terigu.
- Gunakan 50 gr of tepung beras rose brand.
- Dibutuhkan 50 gr of tepung tapioka rose brand.
- Siapkan 1 sdm of royco ayam.
- Dibutuhkan 1 sdm of cabe bubuk.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung Pedas
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar.
- Tambahkan bawang putih halus, garam, cabe bubuk, lada bubuk, daun thyme bubuk dan penyedap, aduk rata.
- Tambahkan telur kocok dan 5 sdm campuran tepung bumbu, aduk sampai rata, diamkan di lemari pendingin min 2 jam supaya bumbu meresap..
- Panaskan minyak dengan api sedang, keluarkan ayam berbumbu dr lemari pendingin dan langsung gulingkan pada tepung bumbu sambil di remas2 supaya tepung melekat pada ayam.
- Kibas2kan ayam yg sdh di balur tepung supaya tepung yg tidak menempel tidak mengotori minyak saat menggoreng, dan hasilnya lbh krispy krn tepung tidak menggumpal.
- Goreng sampai matang.
- Selamat mencoba, semoga bermanfaatš.