Tumis Ayam Sayur Asam Manis.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Tumis Ayam Sayur Asam Manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis Ayam Sayur Asam Manis!
Bahan-bahan Tumis Ayam Sayur Asam Manis
- Dibutuhkan 125 g of daging ayam bagian dada, cuci bersih, potong dadu.
- Sediakan 200 g of buncis, cuci bersih, buang sulur, potong 3 cm.
- Diperlukan 100 g of kecambah besar, cuci bersih, tiriskan.
- Diperlukan 5 buah of cabai hijau besar, potong serong 0.5 cm.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 7 siung of bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 1 butir of tomat, potong korek api.
- Gunakan 3 sdt of cuka.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Diperlukan secukupnya of merica.
- Diperlukan 3 sdt of gula pasir.
- Sediakan secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan secukupnya of bawang goreng.
- Diperlukan 120 ml of air matang suhu ruang.
Cara memasak Tumis Ayam Sayur Asam Manis
- Panaskan air matang pada wajan teflon, tunggu hingga berbuih. Masukkan potongan ayam, rebus selama 15 menit. Matikan api, masukkan ayam dan air kaldu ke dalam wadah. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan tomat. Tumis hingga berbau harum..
- Masukkan potongan buncis, ayam, dan kecambah, aduk rata dengan bumbu. Biarkan hingga keluar air alami dari buncis. Tambahkan separuh jumlah air kaldu lalu masukkan cuka, garam, gula, dan merica..
- Aduk rata, biarkan sampai mengental. Lakukan koreksi rasa apabila perlu. Biarkan kuah agak memerah karena tomat. Matikan api, tata pada wadah, taburi bawang goreng dan siap untuk disajikan😋.