Oseng ati ayam serai. Ati ayam dicuci bersih dan di potong-potong sesuai selera, kemudian di goreng setengah mateng. Bawang merah, bawang putih, cabai diiris-iris kemudian daun bawang di potong-potong kecil, kemudian sisihkan. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat.
Tapi bingung mau memasaknya menjadi apa selain digoreng?
Sebab, bagi para pemasak pemula sering kali merasa kesulitan mencari ide untuk mengolah ati ampela ayam.
Meski sebenarnya ada banyak olahan lezat yang bisa. Главная.
Kamu dapat membuat Oseng ati ayam serai hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng ati ayam serai yuk!
Bahan Oseng ati ayam serai
- Gunakan 10 buah of ati ayam.
- Dibutuhkan 2 sdm of minyak goreng.
- Diperlukan 1 sdm of margarin.
- Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 batang of serai.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit merah.
- Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Nusantara Kitchen. "OSENG/TUMIS ATI AYAM+PETAI" mantaaap jiwa melegenda. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat. Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah kaldu ayam, aduk-aduk kuah dan lakukan tes rasa.
Langkah-langkah memasak Oseng ati ayam serai
- Rebus terlebih dahulu ati,tambahkan 2 lembar daun jeruk,setelah berubah warna,angkat dan cuci kembali sisih kan,potong atau iris semua bumbu sesuai selera atau seperti gambar di bawah,iris 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan wajan,masukan minyak goreng,kemudian masukan ati terlebih dahulu,tambahkan serai dan daun jeruk lembar,masak dengan api kecil dan tutup,bolak balik sekali2, biarkan air dari ati surut.
- Setelah ati agak kering,sisihkan di pinggir,lalu masukan margarin dan bumbu iris lain nya,aduk2 dan masak sampai wangi dan layu,kemudian aduk2 bersama ati,tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk.
- Koreksi rasa,setelah itu angkat ke piring saji dan siap untuk di hidangkan,Wooww ini wangi banget dari aroma serai.
Untuk poya, uleg krupuk udang sampai halus, bisa ditambahkan bawang putih goreng jika ingin koya / poyah lebih gurih. Cobain deh sedapnya resep Oseng Mercon Ati Ampela ini. Cobain deh sedapnya resep Oseng Mercon Ati Ampela ini. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah.