Oseng mercon oncom campur ikan cue iris. Oseng Mercon, rumah makan serba pedas makanan khas dari Yogyakarta www.osengmercon.com. Oseng-oseng mercon adalah masakan daging sapi dan otot sapi yang diracik dengan menggunakan resep pedas dari cabai rawit. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial.
Bahkan menu ini sedang naik daun karena diolah dengan.
Tapi nyatanya, oseng-oseng mercon ini sudah ada setidaknya hampir dua dekade ini.
Bertahan hingga saat ini dan tetap populer, tentu ini bukan sembarang makanan yang begitu-begitu saja.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Oseng mercon oncom campur ikan cue iris hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Oseng mercon oncom campur ikan cue iris!
Bahan Oseng mercon oncom campur ikan cue iris
- Diperlukan 1 papan of oncom.
- Gunakan 2 bks of ikan cue keranjang.
- Sediakan 15 bh of cabe rawit.
- Dibutuhkan 5 bh of cabe merah keriting.
- Diperlukan 4 bh of bawang merah.
- Gunakan 2 bh of bawang putih (me: 2bh tmbh 1/2 siung).
- Siapkan 1 bh of batang daun bawang.
- Dibutuhkan 1 ikat of kemangi, (petiki daun nya saja).
- Sediakan of Penyedap ; gula,garam,mecin dan masako ayam.
Terlebih ketika di berbagai penjuru kota ada saja warung atau restoran yang menjajakannya. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging.
Langkah-langkah memasak Oseng mercon oncom campur ikan cue iris
- Suir suir ikan cuek lalu tumis sbntr tnp minyak, biar gk trlalu hancur sisihkan (boleh di skip).
- Tumbuk kasar cabe cabean,bawang merah dan putih, sisihkan.
- Hancurkan oncom,sisihkan.
- Beri minyak goreng secukupnya tumis bumbu yg di tumbuk kasar td sampai harum,lalu masukan oncom aduk rata.
- Masukan suiran ikan cue,daun bawang dan kemangi beri garam gula dan penyedap,cek rasa.
- Aduk rata masak sampai matang bila rasa sudah pas matikan dan sajikan dg nasi hangat 👍.
Jika Bunda dan keluarga penyuka makanan pedas, resep Oseng-Oseng Mercon ini wajib dicoba sebagai hidangan sehari-hari. Tak hanya rasa kuahnya yang lezat, rasa dagingnya pun mantap. Karena terdapat proses perendaman daging menggunakan produk terbaru KOBE Saus Tiram Selera. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini.