Oseng buncis with ati ampela. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Tumis Buncis Ati Ampela Super Enak dan Praktis, Resep Olahan. Tumis buncis ati ampela ayam ini bisa anda jadikan sebagai menu untuk makan siang atau makan malam hari ini. Perpaduan antara buncis dan ati ampela ayam akan membuat hidangan menjadi teras lebih nikmat dan lezat, sehingga dengan begitu acara makan anda akan menjadi lebih spesial.
OSENG-oseng sering jadi pilihan saat kita ingin menyediakan lauk secara cepat.
Rebus hati dan ampela hingga matang.
Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Kamu dapat menghidangkan Oseng buncis with ati ampela hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Oseng buncis with ati ampela!
Bahan Oseng buncis with ati ampela
- Dibutuhkan 1 kg of hati ampela.
- Dibutuhkan 10 buah of buncis.
- Sediakan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 11 of cabe rawit.
- Dibutuhkan 4 of cabe merah keriting.
- Diperlukan 2 buah of tomat buah.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan secukupnya of Kecap manis.
- Gunakan secukupnya of Gula.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Masako.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Perpaduan buncis dan ati ampela menjadi menu makanan yang lezat. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam.
Cara membuat Oseng buncis with ati ampela
- Bersihkan hati dan ampela hingga bersih,lalu potong-potong sesuai selera.
- Bersihkan buncis dan potong-potong menjadi kecil-kecil.
- Haluskan semua bumbu kecuali cabe merah keriting,cabe merah keriting di potong kecil sesuai selera.
- Siapkan wajan,panaskan dan di kasih minyak secukupnya,tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air secukupnya dan masukan buncis,aduk aduk hingga merata.
- Masukan hati dan ampela ayam yg sudah di goreng setengah matang, tambahkan Masako,kecap secukupnya,aduk aduk hingga merata,tutup dengan tutup panci,tunggu hingga bumbu meresap.
- Setelah meresap angkat dan sajikan di piring saji😊.
Bagian ini bisanya banyak dicari oleh Anda. Bahan ini dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan. Semua cara yang dilakukan untuk membuat masakan yang berbahan dasar hati ampela memang sudah tidak diragukan lagi rasanya. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Bahan-bahan yang digunakannya juga sudah bervariasi, mulai dari daging ayam, kikil, jeroan, ati ampela, dan lainnya.