182. Oseng Telur Ikan Biawan - ala Mamah Afa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat 182. Oseng Telur Ikan Biawan - ala Mamah Afa hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 182. Oseng Telur Ikan Biawan - ala Mamah Afa yuk!
Bahan 182. Oseng Telur Ikan Biawan - ala Mamah Afa
- Sediakan 500 gr of Telur Ikan Biawan Asin.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 buah of tomat, potong dadu.
- Siapkan 1 batang of daun bawang, iris tipis.
- Sediakan 2 buah of cabe keriting, iris serong.
- Diperlukan 2 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 sdm of saus tiram.
- Gunakan 1 sdm of air asam jawa.
- Siapkan secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk (opsional).
- Siapkan secukupnya of air.
- Siapkan secukupnya of minyak goreng.
Cara memasak 182. Oseng Telur Ikan Biawan - ala Mamah Afa
- Cuci bersih telur ikan biawan dengan menggunakan saringan /tempat berongga..
- Didihkan air, lalu rebus telur ikan selama 3 menit. setelah itu matikan api dan diamkan 2 menit lalu tiriskan. (jika tidak mau direbus bisa direndam saja lalu di masak. Saya lebih suka direbus dulu agar bentuknya tidak hancur pada saat di masak).
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis bumbu halus hingga harum..
- Tambahkan cabe dan tomat. Aduk rata. Masak hingga bumbu matang..
- Masukan telur ikan yang sudah di rebus. Tambahkan sedikit air, air asam jawa, saus tiram dan kecap. Aduk rata..
- Tambahkan sedikit gula, garam dan kaldu bubuk (opsional).
- Saat hampir masak, tambahkan potongan daun bawang. Masak sebentar saja. Cek rasa. Lalu Sajikan..