Oseng Tempe Cecek. (Cecek = kulit sapi). Oseng cecek tahu tempe is a kind of Indonesian Javanese home food. Oseng its mean stir fry in javanese Cecek is skin of cow. Kikil adalah salah satu bagian dari tubuh sapi yaitu kulit yang membungkus kaki.
Oseng its mean stir fry in javanese language.
Sajikan oseng-oseng tempe yang satu ini untuk melengkapi lezatnya santap siang dan malam.
Resep Oseng-Oseng Tempe, Sajian yang Mudah, Cepat, dan Nikmat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Oseng Tempe Cecek. (Cecek = kulit sapi) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng Tempe Cecek. (Cecek = kulit sapi) yuk!
Bahan Oseng Tempe Cecek. (Cecek = kulit sapi)
- Gunakan 1 lonjor of tempe, iris korek.
- Siapkan 1/4 kg of Cecek sapi, iris sesuaikan dengan ukuran tempe.
- Sediakan 5 buah of cabai hijau, diiris.
- Diperlukan secukupnya of Ale.
- Siapkan 1-2 lembar of Daun salam.
- Dibutuhkan of Lengkuas 2 ruas jari, memarkan.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung of bawah putih.
- Gunakan 7 siung of bawang merah.
- Gunakan 3 butir of kemiri disangrai/digoreng dulu.
- Dibutuhkan of Bumbu perasa.
- Diperlukan secukupnya of Gula.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya of Kecap manis.
- Sediakan secukupnya of Saos tiram.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tempe merupakan makanan asli Indonesia yang mengandung protein, sangat bagus buat dikonsumsi. Rasa gurih manis saus tiramnya pas banget disantap bersama nasi hangat. Tempe merupakan makanan budaya kuliner nusantara yang tak boleh dilupakan.
Cara membuat Oseng Tempe Cecek. (Cecek = kulit sapi)
- Haluskan bumbu halus yang sudah diberi minyak, menggunakan blender hingga halus..
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan cabai hijau, ale, lengkuas dan salam. Aduk sebentar..
- Masukkan tempe dan cecek, juga bumbu perasa, aduk sebentar hingga rata, lalu beri sedikit air..
- Biarkan sampai air surut, aduk sesekali dan koreksi rasa..
Nenek moyang kita memang pintar, sebab menurut penelitian, kedelai akan menjadi lebih bermanfaat bagi kesehatan jika dibuat tempe. Hal ini karena proses fermentasi yang dilakukan pada pembuatan tempe akan. Di Jawa timur, salah satunya di kota kelahiran saya Kediri, ada sediaan kulit sapi yang hanya direbus saja dan tidak dikeringkan menjadi olahan krupuk. Terserah anda mau pakai krecek/krupuk rambak goreng trus direndam atau cecek rebus. Simpel Banget Cara Buat Oseng Tumis Tahu Tempe Cecek Enak Tanpa Ngulek.