Oseng Labu Siam.
Kawan-kawan dapat membuat Oseng Labu Siam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Oseng Labu Siam!
Bahan Oseng Labu Siam
- Gunakan 2 buah of labu siam.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 2 sdm of minyak goreng.
- Gunakan 100 mL of air.
- Gunakan 1 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 sdm of saus tiram.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Bahan Iris:.
- Siapkan 5 ekor of udang (optional).
- Siapkan 2 buah of cabe merah besar.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe merah kecil (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
Langkah-langkah memasak Oseng Labu Siam
- LABU SIAM: Belah labu siam menjadi 2 bagian, lalu gesek"an kedua sisinya beberapa saat hingga getahnya keluar. Kupas kulit labu siam, cuci bersih..
- Potong"memanjang labu siam, letakkan dalam wadah. Tambahkan 1 sdm garam, lalu remas" labu siam selama 2 menit/hingga labu siam menjadi layu..
- Cuci labu siam 2-3 kali. Labu siam siap digunakan.
- BAHAN IRIS: iris semua bahan tipis-tipis..
- PROSES MEMASAK: siapkan semua bahan yang dibutuhkan..
- Masukkan minyak goreng pada wajan, tunggu hingga minyak panas (api sedang). Masukkan lengkuas serta bahan iris, kecuali udang. Masak hingga bahan" layu dan mengeluarkan bau harum. Masukkan udang, oseng sebentar..
- Masukkan labu siam, aduk semua bahan sekitar 1 menit, lalu tambahkan 100 mL air, aduk rata. Tutup wajan dan diamkan kurang lebih 10 menit..
- Buka penutup, dan aduk"hingga labu siam berubah warna menjadi transparan. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan garam sesuai selera, aduk" sebentar. Tes rasa..
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡.