Odading/Roti Goreng/Kue Bantal (no mixer). Menengok Gerobak Kue Odading Mang Sholeh Yang Viral Gegara Iron Man! Resep Cara Membuat Roti Goreng (odading). Загрузка. Resep Cara Membuat Odading/Kue Bantal/Bolang-Baling Wijen - Empuk Nan Lezat.
Resep Odading Bantal ー Siapa nih yang belum tahu odading bantal?
Yap, odading bantal merupakan semacam roti goreng yang yang lagi viral banget karena video reviewnya Ade Londok.
Dalam video review tersebut, Ade Londok mereview Odading Mang Oleh atau Mang Soleh dengan.
Kalian dapat membuat Odading/Roti Goreng/Kue Bantal (no mixer) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Odading/Roti Goreng/Kue Bantal (no mixer) yuk!
Bahan Odading/Roti Goreng/Kue Bantal (no mixer)
- Sediakan of 🍁 Bahan 1 :.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1 sdt of fermipan /ragi.
- Sediakan 5 sdm of / 50 ml susu hangat plain.
- Gunakan of 🍁 bahan 2 :.
- Gunakan 2 sdm of minyak sayur.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Sediakan of 🍁 bahan 3 :.
- Sediakan 350 gr of tepung terigu (sy cakra).
- Diperlukan 3 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm of susu bubuk.
- Sediakan 1 sdt of baking powder.
- Dibutuhkan 150 ml of susu cair.
- Dibutuhkan of 🍁 bahan 4 :.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 2 sdm of bluben/palmia (me palmia).
- Dibutuhkan of 🍁 bahan 5 :.
- Dibutuhkan of Air + kuas (olesan).
- Diperlukan of Wijen (taburan).
Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan Meskipun dikenal khas dari Bandung tapi di beberapa daerah penyebutan kue ini berbeda-beda. Di Jawa Barat, ada yang menyebut kue bantal atau roti goreng. Kue goreng khas Bandung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti terigu, telur, gula pasir, ragi, dan air hangat. Mirip kue bantal yang biasa dijual bersama cakwe, odading juga bertabur biji wijen putih yang membuatnya semakin nikmat untuk disantap.
Langkah-langkah membuat Odading/Roti Goreng/Kue Bantal (no mixer)
- Siapkan bahan, campur bahan 1 aduk tnggu smp berbuih. Bila sudah berbuih masukkan bahan 2 ya aduk rata, campur bahan 3 kec susu aduk biar rata masukkan susu beserta biang / bahan pertama td campur jd 1 aduk pke sendok aja/spatula ya pelan2 biar tercampur adonan agak lembek tp tdk terlalu lembek ya.
- Masukkan bahan 4 uleni lagi, pindah ke atas silmat / meja kerja uleni smp kalis lalu bulatkan.
- Tutup biarkan mengembang kurleb 30 menit/lebih biar mengembang. Setelah mengembang kempeskan dan pipihkan/gilas (sy pke tngan aja).
- Bagi adonan olesi atasnya dgn air beri taburan wijen, kemudian tutup kurlen 10 menit, lalu panaskan minyak goreng dgn api kecil cukup 1 x balik ya.
- Edisi buat lg bersama mereka kesayanganku😘😘.
Kue odading ini memiliki rasa yang cukup manis berpadu dengan tekstur yang empuk membuat kue ini lebih mirip dengan cakwe. Kue ini sangat digemari oleh mereka yang menyukai varian jajanan dari Bandung. Bandung memang memiliki berbagai makanan yang populer. Odading jadi perbincangan hangat belakangan ini. Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya banyak nama lain di daerah Indonesia.